老白家牛肉丸子面企业信息:
品牌名称 | 老白家牛肉丸子面 | ||
全国门店数 | 67家 | ||
注册资本 | 100万人民币 | ||
成立日期 | 2007-03-06 | ||
登记状态 | 存续 | ||
公司类型 | 民营企业 | ||
所属省份 | 山西 | ||
所属城市 | 太原市 | ||
所属公司 | 湖南老白家餐饮管理有限公司 | ||
官网网址 | |||
公司地址 | 湖南省长沙市岳麓区岳麓街道五星村金牛小区A1栋1楼 | ||
经营范围 | 丸子面 |
老白家牛肉丸子面品牌介绍:
临汾市小吃牛肉丸子面用一个字概括——“爽”,用两个字概括是“香辣”
在山西省临汾市区的大街小巷,牛肉丸子面开一家火一家,门面都不大,属于平价小吃
正宗的要数白家牛肉丸子面,有牛肉的鲜、有丸子的香,还有制造的汤,很辣很爽,吃起来大汗淋漓,尽管如此夏天吃的人也有很多
满满一大碗面条上漂着红红的辣椒油,充满食欲感、溜圆的牛肉丸子伴着碧绿的香菜,纯朴简单的美味令人酣畅淋漓
在临汾就不能不说牛肉丸子面
在临汾的大街小巷,就是牛肉丸子面了,门面都不大,属于平价小吃
很多临汾人从外地回来,时间就来吃牛肉丸子面,味道很棒,适合喜欢吃辣的人
看上去它的做法很简单,面条好像是提前蒸好的,在大厅的深处有一口大锅,里面是用大量的辣椒,配合牛骨等煮的老汤,使得老汤浓厚香醇,同时老汤也成为了牛肉丸子面的卖点
汤里还炖着丸子,可以看到上面厚厚的一层辣椒油,吃的时候用滚烫的汤一次一次的把面条浇透浇热盛上丸子,再放几片牛肉和星点香菜就可以了
很辣很爽,辣中又透着麻麻的感觉,总是令人神往,大家都吃的大汗淋漓的,尽管如此夏天吃的人也不少哦
用临汾人的话说就是“咥(音同碟)一大碗牛肉丸子面”
清真临汾老白家牛肉丸子面费,品牌是在中华传统餐饮类的基础上,精心研制而成的,其充分体现传统餐饮养生功能和药理的同时,又将众家推崇的川式口味特色融汇其中,可谓兼顾色、香、味、养于一钵的佳肴