海底捞火锅加盟

海底捞品牌创建于1994年，历经二十多年的发展，海底捞国际控股有限公司已经成长为国际知名的餐饮企业。截止2020年6月30日，海底捞在全球开设935家直营餐厅，其中868家位于中国大陆的164个城市，67家位于中国香港、中国澳门、中国台湾及海外，包括新加坡、韩国、日本、美国、加拿大、英国、越南、马来西亚、印度尼西亚及澳大利亚等地。

海底捞多年来历经市场和顾客的检验，成功地打造出信誉度高，融汇各地火锅特色于一体的优质火锅品牌。作为一个业务涉及全球的大型连锁餐饮企业，海底捞秉承诚信经营的理念，以提升食品质量的稳定性和安全性为前提条件， 为广大消费者提供更贴心的服务，更健康、更安全、更营养和更放心的食品。

海底捞始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，将用心服务作为基本理念，致力于为顾客提供“贴心、温心、舒心”的服务;在管理上，倡导双手改变命运的价值观，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工价值。

海底捞通过精心挑选的产品和创新的服务，创造欢乐火锅时光，向世界各国美食爱好者传递健康火锅饮食文化。作为业务涉及全球的大型连锁餐饮企业，海底捞秉承诚信经营的理念，以提升食品质量的稳定性和安全性为前提条件， 为广大消费者提供更贴心的服务，更健康、更安全、更营养和更放心的食品。

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海底捞学习发展中心创建于2010年，主要致力于推动企业战略发展、传承企业文化制度、沉淀企业最佳业务实践、培养最具实战后备人才干部的功能。 秉承“双手改变命运，智慧成就梦想”的理念，针对门店不同岗位人员开设不同的专项培训班，涉及不同的类别课程，包括文化类、制度类、业务技能类、知识素养类、沙盘拓展活动等，并通过线上线下培训平台的延伸，实现员工随时随地灵活的学习，赋能企业全员，推动企业可持续发展。

菜品特色

火锅牛排

火锅牛排是选用牛肩胛中心部位较嫩的肉-牛板腱，也称牛牡蛎肉，每头牛仅有约3公斤。板腱肉经过解冻、去筋膜、分割、切片、腌制等多道复杂工序，调理后口感嫩有嚼劲，肉香味十足。

三豆鲜腐竹

采用精选的非转基因黄豆、黑豆、青豆为原料，经过浸泡清洗、煮浆、揭皮而成的鲜腐竹，通过速冻工艺保证产品新鲜，口感鲜嫩，有嚼劲，豆香味浓郁，且营养丰富，摆盘美观。

泰国黑虎虾

优选泰国纯海水养殖的黑虎虾，挑拣其品质大规格符合海底捞统一标准的黑虎活虾，其品种黑虎虾的虾青素含量较普通虾高出很多。而活虾直接蒸煮的工艺可最大程度保留虾的鲜嫩，使上桌时还可尝到黑虎虾刚捕捞时的鲜美滋味。

捞派捞面

海底捞明星产品，使用国内优质的小麦高筋面粉，坚持传统酵母发酵工艺。捞面师现场为你舞面，现做现吃，是海底捞自创的体验。

精品肥牛

肥牛是精选进口、自然生长谷饲100天以上的牛。每头牛只选用牛背部第1-6根肋骨上脑部位，一头牛产20公斤左右。排酸后自然块分割，刨成薄片的牛肉。口感更细腻、化渣。

捞派麻辣滑牛肉

使用的牛肉是大小米龙和嫩肩肉，是牛的后腿和前腿中最嫩的部位，形状像黄瓜，俗称：黄瓜条。每份滑牛都要经过解冻、去筋膜、分割、切片、腌制等9道复杂工序，口感滑嫩，久煮不老，是海底捞必点菜品。