- 云峰牛肉面加盟联系方式
- 加盟电话：13623619099
- 邮箱地址 ：402614912@qq.com
- 公司类型 ：有限责任公司(自然人投资或控股)
- 所属行业 ：批发业
- 总部地址 ：山西省太原市杏花岭区敦化南路77号顶好食品海鲜交易市场A区30号
云峰牛肉面是武汉的风味小吃。
就像绵延万里的古丝绸之路一样，武汉牛肉拉面也有悠久的历史,武汉牛肉拉面传说起源于唐代,但已因历史久远已无法考证。
武汉的牛肉面始于清朝嘉庆年间(1799年)，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入武汉的，后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子)五黄(面条黄亮)”统一了武汉牛肉面的标准。
在其后二百多年的漫长岁月里，以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉，确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为"中华一面"，成为餐饮业的一束奇葩。
这其间凝聚着陈马及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。了解更多》》》
