原醪糟民俗小吃加盟

基本投资:5-10万元

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所属公司:重庆明烨品牌管理有限公司

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原醪糟民俗小吃加盟品牌介绍

原醪糟民俗小吃隶属于重庆明烨品牌管理有限公司。

原醪糟民俗小吃起源于湖北省麻城县张氏家族，后因四川省连年战乱，人口骤减，由张氏家族的先辈带领全家移民，搬迁至现在的都江堰青城山镇张家大院，原醪糟民俗小吃已经历十一代张氏人的传承。

清末民初，张氏传承人的高祖在传统醪糟制作工艺的基础上，通过手工熬制红糖、取用天然泉水让醪糟变得更清澈甘醇，得到了当地人的喜爱。

数十年后也成为了青城山当地的文化标签。

天然泉水浸泡、竹编蒸笼熏蒸、瓦缸自然发酵，人间烟火·堂屋炊烟。了解更多》》》

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