- 文记鱼圆加盟联系方式
- 加盟电话：020-22701523
- 邮箱地址 ：22701523@qq.com
- 公司类型 ：有限责任公司
- 所属行业 ：餐饮业
- 总部地址 ：广东广州市越秀区东湖西路46号首层地03商铺自编B03铺
文记鱼圆在1995年的时候就已经存在了，面积只有只有5平米大小就足够经营。
文记鱼圆的创始人是厨师出身的地道杭州人，老杭州对清汤鱼圆的制作方法更加清楚。
文记鱼圆创始人也凭着制作清汤鱼圆的传统手艺，在杭州开了这家文记鱼圆店，店面就这样一开就是二十多年的时间。
右手捏起一滩鱼浆，左手拿着一把不锈钢的圆勺，舀一勺拌好的猪肉糜，顺势卷入右手的鱼浆中，灵活地用大拇指一推，左手的勺子一卷一捏，瞬间做好了一枚滚圆的鱼丸。
寓意好，制作过程复杂 清汤鱼圆可以说是杭帮菜里的一道清雅菜。了解更多》》》
