- 沈记腊汁肉夹馍加盟联系方式
- 加盟电话：15912225424
- 公司类型 ：有限责任公司
- 所属行业 ：正餐服务
- 总部地址 ：云南省丽江市古城区西安街道七星街下段84号
沈记腊汁肉夹馍历经三代传承创新，其风味稳定，独特，腊汁肉，选肉精，调味丰，以考究工艺用百年老汤烹制而成，色泽红润，浓香酥烂，肥而不腻，瘦而无渣。
其油酥饼，选关中特粉，以优质菜油，独家调和面烤制而成，酥脆溢香，肉与饼相合得意彰，口感极佳。
制作方法独特 沈记腊汁肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。
这烧饼制作方法独特：用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出。
刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。了解更多》》》
