- 砂锅主义加盟联系方式
- 加盟电话:023-67502208
- 公司类型 :有限责任公司
- 所属行业 :餐饮-砂锅
- 总部地址 :重庆市沙坪坝区三峡广场炫地3楼
砂锅主义的砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,经过高温烧制而成,具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点。
依靠砂锅主义的菜谱有砂锅主义鸡、砂锅主义豆腐、砂锅主义鱼头等。
由于制作工艺与原料问题,传统砂锅不耐温差变化,容易炸裂,不能干烧。
砂锅主义针对这一问题,经过研发改良后,在原料上加入了锂辉石,制造出耐高温砂锅主义,使得砂锅保持原有优点的情况下,还能够承受数百度高温干烧而不裂,大大提高了砂锅的实用性。
砂锅主义能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料,相对平衡的环境温度,有利于水分子与食物的相互渗透,这种相互渗透的时间维持得越长,鲜香成分溢出的越多,煨出的汤的滋味就越鲜醇,被煨食品的质地就越酥烂。了解更多》》》