- 莫家米皮加盟联系方式
- 加盟电话:15038667628
- 公司类型 :个体工商户
- 所属行业 :餐饮业
- 总部地址 :新安县新城中心市场
莫家米皮,是用大米磨浆蒸成。
是陕西省有名的传统小吃。
相传,秦始皇在位时,有一年陕西关中一带大旱,沣河缺水,稻谷枯萎,农民只好在田里挖井浇地,好不容易打下的粮食尽是稗秕。
碾出的大米质量太差,百姓无法向朝廷纳供大米,有个叫李十二的用大米碾成米粉,蒸出米皮,献给秦始皇,秦始皇吃后大喜,命莫家每年的贡品只献米皮,这样就形成了久负盛名的美食。
筋、薄、细、软 莫家米皮用产于户县沣河西岸的一种籼米制成。了解更多》》》