- 方记火锅加盟联系方式
- 加盟电话： 189***91503
- 公司类型 ： 有限责任公司
- 所属行业 ： 商务服务业
- 总部地址 ： 安徽省合肥市肥东县店埠镇临泉东路与龙脊山路交口文一名都小区东门旁S2商业楼
方记火锅隶属安徽方记餐饮管理有限公司，集锅底底料自主研发生产、生鲜肉类源头采购、恒温冷链仓储配送、标准化门店运营、餐饮实操培训、全国加盟招商于一体的完整餐饮产业链，内设产品研发中心、标准化底料加工车间、区域生鲜物流仓、门店督导团队、企划招商部等全套职能板块。
方记火锅创立之初便确立三条核心经营准则，锅底油料一次性使用绝不回收老油，所有生鲜食材当日采购当日加工售卖，菜品定价贴合普通工薪消费标准，兼顾川渝麻辣重口食客与偏爱清汤鲜牛肉的清淡口味人群，依靠稳定出品与高性价比积累大批量长期回头客，逐步向全国多省市拓展连锁门店布局。
方记火锅以食饮碱水碱草为主，具有无腥无膻、不肥不腻、软硬适中、鲜美可口的品质;可煮可焖、可炒可烤等多种样式，优良的品种育成优质真羊肉，全产业链打造良心优质食品。
方记火锅选用具有较为适宜的脂肪含量，有较好的大理石纹分布，持水性能良好，故具有较为理想的外观和优良的贮存稳定性，胆固醇远低于其它肉类，营养学价值极高，屠宰后的民勤羊肉色泽红色均匀、有光泽，脂肪呈乳白色，肌纤维纹理清晰、有韧性，肉外表微干或有风干膜，不粘手，指压后的凹陷立即恢复，煮沸后，肉汤透明澄清，脂肪团聚于液面，几乎不用调味品遮盖就鲜香无比。
方记火锅的每一口汤都精心熬制，每一块肉都精挑细选，向潮汕人学习健康养生的牛肉吃法，追求口感。了解更多》》》
