- 戳子烤肉加盟联系方式
- 加盟电话： 133***97199
- 邮箱地址 ： 138***25871@126.com
- 公司类型 ： 有限责任公司
- 总部地址 ： 山东省青岛市城阳区正阳中路青特城D区50栋109-1号铺
戳子烤肉隶属于青岛老戳子餐饮有限公司，他们用工具将肉切成大块再用葱、姜、料汁喂好放入头盔里点燃马粪烤至半熟就可以吃了， 方法及其简单。
随着满族入主中原，烤肉技艺也带入了山东。
戳子烤肉在工艺上也让爱吃会吃的北京人做了很大的改进。
用铁条钉成园铁板，叫做炙子，下面用果木炭或送木炭取火，将牛肉或羊肉切成薄片煨好味后，放在炙子上 用长筷翻烤，不一会满屋子都是烤炙的肉香，这气氛就能使人胃口大增。
时间走到了今天，在家里面吃烤肉再也不能像以前那样，木炭的烟气，烤肉的香气，房子的密闭性，都没有办法吃这样的烤肉了。了解更多》》》
