戳子烤肉加盟店全国地区分布详情
| 品牌覆盖省份 | 门店数量 | 门店分布占比(%) |
| 北京市 | 15家 | 60% |
| 考察门店地址 | 北京市北京城区金鱼池中街2号院1号楼(桥湾地铁站D西南口步行110米) | |
| 天津市 | 5家 | 20% |
| 考察门店地址 | 天津市赵沽里东里南1门西50米 | |
| 山西省 | 3家 | 12% |
| 考察门店地址 | 太原市绿庭南街东兴三巷口 | |
| 河北省 | 1家 | 4% |
| 考察门店地址 | 石家庄市宫家庄新世纪c区1号楼底商西起第三间 | |
| 重庆市 | 1家 | 4% |
| 考察门店地址 | 重庆市两江新区江北区鲤鱼池42号艺术中心(陈鸭肠和瑞幸中间) | |
戳子烤肉加盟品牌介绍
戳子烤肉隶属于青岛老戳子餐饮有限公司，他们用工具将肉切成大块再用葱、姜、料汁喂好放入头盔里点燃马粪烤至半熟就可以吃了， 方法及其简单。
随着满族入主中原，烤肉技艺也带入了山东。
戳子烤肉在工艺上也让爱吃会吃的北京人做了很大的改进。
用铁条钉成园铁板，叫做炙子，下面用果木炭或送木炭取火，将牛肉或羊肉切成薄片煨好味后，放在炙子上 用长筷翻烤，不一会满屋子都是烤炙的肉香，这气氛就能使人胃口大增。
时间走到了今天，在家里面吃烤肉再也不能像以前那样，木炭的烟气，烤肉的香气，房子的密闭性，都没有办法吃这样的烤肉了。了解更多》》》
