- 巴掌牛肉面加盟联系方式
- 加盟电话:0931-8450505
- 邮箱地址 :594181014@QQ.com
- 公司类型 :有限责任公司
- 所属行业 :餐饮业
- 总部地址 :兰州市城关区大众巷86号
而今吃腻了大肉的人们更加青睐绿色营养、健康美味的小吃食品,不论在集贸市场、大小超市、居民小区随处可见各色风味小吃店,造就了一个年产值超过100亿元的市场。
牛肉面价格低廉,麻辣鲜香,既解馋又下饭,客人不仅可以根据自己的喜好随意点取,而且等菜冒好以后,还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。
麻辣鲜香的牛肉,汤鲜味醇,一尝难忘 巴掌牛肉面工艺,风味独特,牛肉的腥味比肉类更重些,巴掌牛肉面使用独特料包制作一锅精致卤汤,慢火细炖12小时后才能煮出不腥不腻、麻辣鲜香的牛肉,汤鲜味醇,一尝难忘,牛肉好吃的秘诀在于汤法的调配,一锅好靓汤,可以让人三天不知肉味。
巴掌牛肉面制汤的过程十分考究,用新鲜的牛腿骨和各种牛肉一起文火慢炖而成,直到所有的营养都集合成精髓化到汤里,所有的肉味都转化成浓香融到汤里。
不忘初心,砥砺前行 巴掌牛肉面精心挑选的小麦面粉,搭配新鲜的土鸡蛋,纯手工制作;让双手感受面团的温度,使劲将面团揉捏出筋,搓出一根根弹性十足的面条,待水沸腾至100度时,的煮上三分二十秒,多一分太过,少一秒不足,时间一到就得立刻捞起,将多余的水份甩除后,平铺于碗里,形成一碗好面的根本。了解更多》》》