- 巴村人手工糍粑加盟联系方式
- 加盟电话:15908480006
- 邮箱地址 :308052825@qq.com
- 公司类型 :有限责任公司
- 所属行业 :农副食品加工业
- 总部地址 :四川省达州市宣汉县南坝镇昆甄西路478号
巴村人手工糍粑的做法很简单,将糯米用盆淘干净备用,在大锅里加入比较多的水(用于煮糯米,所以得多一点)加热煮沸,加入备用的糯米随便煮一下,记得,糯米不能像大米一样煮,不然会变稀。
把煮好的糯米与米汤分开,糯米漏掉多余水分,糯米用木制饭甑蒸熟。
把蒸熟的糯米倒入口袋或者槽中,用木锤不停的捶打,翻滚着捶打,直到糯米全部粘成一团,并可以了把捶好的糯米团倒入干净的容器中,用手均匀的把糯米揉成拳头大小的糍粑团,每个糍粑隔一点距离放好,以免粘连(此时的糯米还是热的,所以会粘连)趁热吃是好不过了,沾上黄豆红糖粉味道更好,冷却后的糍粑需要加热吃,不然是硬的。
玉润中庸,一麦相和 巴村人手工糍粑是一家将传统饮食文化与现代餐饮管理深度融合,品牌成就广泛分享的协作型餐饮连锁企业。
秉承“玉润中庸,一麦相和”文化理念的玉麦餐饮,大量聘请专职技术人才,使用品牌传统自有工艺,将传统的手工巴村人手工糍粑制作与高明的科技设备巧妙结合,制成洁白剔透劲道爽滑面香醇厚营养丰富的巴村人手工糍粑。了解更多》》》