赵记老铺企业信息:
| 品牌名称 | 赵记老铺 | ||
| 全国门店数 | 206家 | ||
| 注册资本 | 10万人民币 | ||
| 成立日期 | 2010年 | ||
| 登记状态 | 存续 | ||
| 公司类型 | 有限责任公司 | ||
| 所属省份 | 河南 | ||
| 所属城市 | 平顶山市 | ||
| 所属公司 | 河南赵记餐饮服务有限公司 | ||
| 官网网址 | |||
| 公司地址 | 汝州市汝南办事处马庄村 | ||
| 经营范围 | 餐饮 | ||
赵记老铺品牌介绍:
威严的门头力求还原百年府邸的样貌，门当、户对、拴马桩、灯笼……一件件具有时代烙印的物件鲜活地跃入眼帘，林林总总的古董物尽其用，触手可及,浓郁的明清文化与正宗满族老菜融合，原汁原味地呈现“宅门文化”，这就是赵记老铺
赵记老铺始创于清光绪二十一年，由多尔衮的第十一代传人爱新觉罗振国创建
主要经营传统的满菜，即以爱新觉罗八大金刚为代表的十大满菜系列
店内以真正的民俗古董为主，辅以轻松的现代元素，使之成为一家以满族风情为主题的菜馆
【赵记的由来】赵记老铺的创始人爱新觉罗·振国，他是一名武将，当时考取武状元时要连射3枚金钱眼
由于造化弄人，每次考取武状元时，第三枚金钱眼都屡射不中，一气之下，弃武从厨，到了御膳房做个打杂的，经过自己十三年的努力，做到了御膳房的总管，相当于今天的厨师长，他把满族菜发挥到极限，为了不让满族菜失传，在民间开设一家大车店，为过往的商人和行军打仗的人提供喂马和饮食住宿的地方
后改名为赵记老铺
现在，店门口的拴马桩和喂马槽，依然保留了大车店的原貌
赵氏的后人们，坚持用文化打造美食，用文化打造企业，用文化打造品牌！传承满族文化，发展满族菜系，从视觉到味觉，让食客重新体会那种老景象、老口味带来的惊喜和亲切
赵记老铺，与众不同的私房盛宴
