孙家牛羊肉泡馍加盟品牌介绍
孙家牛羊肉泡馍与一般食馔不同，烹饪技术要求很严格。烙馍、煮肉、切肉、煮馍等工艺，环环必须技术精湛，一丝不苟。与肉合烹的“饦饦馍”酥脆干香，入汤不散。用餐之前，客须把“饦饦馍”掰成碎块。掰馍讲究越小越好，这是为了便于五味入馍。一些孙家牛羊肉泡馍馆有的已使用碎馍机。把馍掰碎后，再由烹饪师烹制。煮馍讲究以馍定汤，调料恰当，武火急煮，适时装碗，以达到原汤入馍，馍香扑鼻的要求。
孙家牛羊肉泡馍历史来源
牛羊肉泡馍古称"羊羹"，宋代知名诗人苏轼有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。羊肉泡馍的烹饪技术要求很严，煮肉的工艺也特别讲究。其制作方法是：先将优质的牛羊肉洗切干净，煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮烂，汤汁备用。馍，是一种白面烤饼，烤饼的面必须是死面，吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗内，然后叫厨师在碗里放一定量的熟肉、原汤，并配以葱末、香菜、黄花菜、黑木耳、料酒、粉丝、盐、味精等调料，单勺制作而成。牛羊肉泡馍的吃法也很独特，有羊肉烩汤(水盆羊肉)，即顾客自吃自泡：也有干泡的，即将汤汁完全渗入馍内。吃完馍、肉，碗里的汤也被喝完了。还有一种吃法叫"水围城"，即宽汤大煮，把煮熟的馍、肉放在碗中心，四周围以汤汁。这样清汤味鲜，肉烂且香，馍韧入味。如果再佐以辣酱、糖蒜，别有一番风味。是一种难得的高等滋补佳品。西安的羊肉泡馍馆很多，其中老品牌有"老孙家"、"同盛祥"等较有名气。
之所以如今改名为牛羊肉泡馍是因为很多人不习惯羊肉的口感与味道，后改为使用牛肉替代。羊肉味道独特，但是肉质较干，处理不好膻味很重，而牛肉肉质较软，口感优佳，肥而不腻。更加得到人们的喜爱。
泡馍是土生土长的西安吃食，相传宋太祖赵匡胤落魄时，流落长安，正值寒冬，饥渴难耐，囊中只有一饼，饼冷口干，难以下咽，街边一家卖羊肉汤的老板，见之不忍，给了他一碗热气腾腾的羊肉汤。赵匡胤将饼掰碎泡入，吃完顿觉神清气爽，豪气冲天，一扫颓废心情，踏上征程。登基以后，尝遍世间美味，心中独独放不下记忆中的羊肉汤泡饼，传令厨房仿制，近百厨师苦思冥想，才定下做法，就是现今的羊肉泡馍。据说老赵吃后龙颜大悦，成为每天定点菜品，厨师长封了万户侯，估计是世界上首位因为推动饮食文化发展而封侯的人，可惜没法考证，要不中国又多了一个世界早。
泡馍味道厚重，即现北人豪爽本质。其实泡馍是外放豪爽简单，内在却精致复杂。除在陕西外，还有在新疆，西藏和内蒙古等寒冷地区也是能看到的。
孙家牛羊肉泡馍品牌亮点
先进技术，免费培训：引进国外技术，确保餐品的口味，统一技术培训，考核合格发证书。
制作简单，客源不断：孙家牛羊肉泡馍无快不破，半成品制作，出餐速度快，翻台率高，食客一波又一波，店主忙得不停歇。
原料采购，标准制作：原料厂家直接采购，确保原料的质量和价格优势。制作都是一个标准保证千店一味。
小本经营，规模随意：投资门槛低，真正小本创业好选择，店大店小随你的预算决定。
孙家牛羊肉泡馍加盟优势：强大的品牌影响力，立业无忧
1、选择孙家牛羊肉泡馍加盟，强大的品牌影响力会为您带来更多的消费者，让您的加盟店更具竞争力。
2、总部将提供给合作伙伴稳定的货源，并保证餐品及时推陈更新，引领时尚潮流。专业选址人员，深入实地精准选址，商圈保护，保证经营。
3、多年的市场锻铸，一步步完善了孙家牛羊肉泡馍的运营模式，每一个策略的制定和执行都代表着整个团队周密的市场调查与分析、严谨的策略创意、全面的目标市场覆盖。
4、总部备强大先进专业的培训机构，有自己独到的管理理念和培训理念，来协助加盟商创业。
5、总部将与代理商之间保持长期密切的业务联系，为其提供专业实用的咨询服务，并有加盟督导随时跟踪指导，为您解除开店运营的后顾之忧。
6、餐品质量可靠、性价比高、服务完善，值得投资。资深运营指导团队365天全年营销策划，开业策划，节假日活动推广，新面品上市策划。
孙家牛羊肉泡馍加盟费多少钱？品牌模式多，投资好创业項目
孙家牛羊肉泡馍品牌总部根据对创业者实际调研，综合各地创业者普遍情况，制定出较低的加盟品牌门槛，满足大多数创业者需求。选择当前品牌即便是投资预算不多的创业者，也有机会加盟。
该加盟品牌开店流程很简单，总部提供全面的支持与帮助，加盟费大约5-10万元左右，让加盟商能轻松赚到人生财富。在市场上拥有良好的发展，投资代理者投资该品牌，总部会提供全程的扶持帮助，让加盟商可以轻松加盟。
如今该品牌在很多地方都有分店了，当然是可以加盟的，在全国累计到了几百家的分店，生意都很火爆。而且加盟品牌项目资金要求低，开店轻松，无论是车站边、学校旁、社区里都能立店。品牌的加盟门槛是很低的，当然是可以加盟的，大部分人都能满足该加盟条件。
孙家牛羊肉泡馍加盟利润怎么样？收益高，利润收益高
孙家牛羊肉泡馍品牌能够在竞争激烈的行业市场立足并占据较大的市场份额，与独具特色的服务有密不可分的关系。在消费者需求不断转变且要求逐渐增高的当下，总部将服务放在第一位，坚持用好服务立足市场，才有如今的火爆市场和良好口碑。
目前，根据市场调查，该品牌的连锁店，生意都非常的火爆，让投资代理者轻轻松松大老板，开开心心招揽财富，是加盟的较佳选择。选择开店，无需经验就能把店开，种类丰富，价格低廉，品牌店人气很高，赚钱很快。
这两年通过该品牌创业成功的人越来越多，给广大的投资者的带去巨大的福利和商机。投资该品牌的话未来的发展前景是极好的，就可按照步骤投资进去的!
孙家牛羊肉泡馍加盟支持：一站式扶持，轻松加盟
1、选址支持：协助选址、落实装修、导入企业VI，把握好做店铺了解：店的口岸、自然环境、人文环境、店的自身条件、装修效果等。
2、营运支持：提供标准的营运孙家牛羊肉泡馍，包括：可行性分析、成本控制、营运诊断及远程24小时互动指导。
3、培训支持：孙家牛羊肉泡馍总部在开前一周天派孙家牛羊肉泡馍小组到加盟店给予定点孙家牛羊肉泡馍，包括：市场调研、价格定位、物料选购、招聘培训员工，制度建立、管理培训，开业营销方案，业务提升，营业评估等。
4、营建支持：为了确保孙家牛羊肉泡馍总部的基本统一，提供一套成熟的营建与物配孙家牛羊肉泡馍系统。如：选址与装修规划、营建指导、工程施工、现场监理验收。菜品配送、服装配送、原料代购，核心原料配送、物品配送等。
5、手册支持：为了让加盟商尽快进入经营状态，特配：后厨管理手册、前厅管理手册、员工管理手册、开业指导手册、财务手册、广告营销手册等。
6、企划支持：经营策划方案协助，孙家牛羊肉泡馍提供节日等促销方案，设计相关促销品，同时，孙家牛羊肉泡馍总部也会针对经营发展的不同时期推出相应的广告宣传，提升品牌形象，扩大品牌知名度，如：开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等。
7、技术支持：针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、新餐品开发，提供给加盟商使用。帮助加盟商获得增值服务，更加博取区域市场的竞争能力。
孙家牛羊肉泡馍加盟条件
1、讲诚信，有道德，认同孙家牛羊肉泡馍品牌理念，能够积极配合孙家牛羊肉泡馍总部工作。
2、有长期从事认为得事业的意愿，具有一定人脉关系。
3、资金充足是创业的必备，同时，对事业有充分的热情。
4、作为品牌的加盟商一定要服从孙家牛羊肉泡馍总部的安排，服从认为得孙家牛羊肉泡馍总部的管理，并且有良好商业信誉。
孙家牛羊肉泡馍加盟流程
1、项目咨询：创业者以电话、传真、网上留言等方式向孙家牛羊肉泡馍总部专业投资顾问咨询相关事宜并获得相关项目资料。
2、实地考察：创业者到孙家牛羊肉泡馍总部所在地进行实地考察与孙家牛羊肉泡馍总部项目负责人进行合作事宜洽谈。
3、资格审核：孙家牛羊肉泡馍总部对创业者进行审核，确认创业者的合作资格。
4、运营指导：根据加盟商实际情况进行对应的经营管理课程培训，量身制定经营管理方案。
5、技术培训：加盟商在孙家牛羊肉泡馍总部进行系统的技术培训，熟练掌握全部制作工艺并进行审核。
6、签订合同：双方确定考察结果无争议，正式签订合同，缴纳费用，总部对加盟商进行授权。
7、选址评估：对加盟商已选店面进行评估审核，经过总部评估后方可确定。
8、开业准备：确定全部物资已由孙家牛羊肉泡馍总部配送到位。孙家牛羊肉泡馍总部提供资深带店专家帮助店面正常运营及开业活动和营销活动策划。
9、市场维护：加盟店开业后，孙家牛羊肉泡馍总部定期对加盟店进行店面运营巡查及经营知道服务。
10、品牌升级：孙家牛羊肉泡馍总部针对不同季节、不同地区定期更新菜品，统一进行二次培训，保证加盟店永立市场巅峰。
