- 芝心堂加盟联系方式
- 加盟电话：020-83389589
- 座机/手机 ：020-83510021;15521105510
- 公司类型 ：有限责任公司(自然人投资或控股)
- 所属行业 ：零售业
- 总部地址 ：广州市越秀区东风东路840号第七层716房(仅限办公用途)
芝心堂蛋糕通常分为加工芝心堂和天然芝心堂，天然芝心堂就是以牛奶、或羊奶作为原料，加入乳酸菌及凝乳酵素后凝固、滤除水分后浸于盐水中三天，然后再经过四到六个月的发酵而成。
加工芝心堂则是将几种天然芝士打碎、加热溶解，再冷却凝固。
两者的不同是，天然芝士中的乳酸菌是活的，而加工芝士中的乳酸菌是死的。
另外，加工芝士中的水分较高，营养略为稀薄，但磷的含量较高;优点是品质稳定、易保存，也由于气味已在加工过程中消失，口感较佳，没有那种令人难以接受的怪味。
但事实上，芝士的味道越怪，价钱越贵。了解更多》》》
