- 云南香酥鸡加盟联系方式
- 加盟电话:0871-65716625
- 公司类型 :有限责任公司(非自然人投资或控股的法人独资)
- 所属行业 :餐饮-特色小吃
- 总部地址 :云南
云南香酥鸡是采用山鸡大腿经过几十多种名贵中草药调味及名贵香料精心调制辅以纯正色拉油烹炸外用各种小料加以调拌。
其成品是外酥里嫩香气扑鼻催人流诞回味无穷。
云南香酥鸡有两种,一种是无骨鸡块,吃起来都是香酥的鸡腿肉,另一种是带骨原只鸡,吃起来有滋有味。
云南香酥鸡有五种口味:原味、甜辣味、超辣味、蒜酱味和蜂蜜芥末味,刚刚出炉的鸡快表层在快速冷却后变得轻脆,小心撕开,嫩滑白净的肉质还裹着热气,那层皮薄脆清甜,不似西式炸鸡的皮那样入口全是炸面感,洒上熟芝麻在油温中逼散出芝麻香。
云南香酥鸡拒绝用急冻鸡,每只鸡重量均在1000g左右,再大点则肉偏老,小则肉质松软。了解更多》》》