粤佬盐焗鸡是招牌客家菜 。
主料是项鸡，主要烹饪工艺是盐焗。
盐焗鸡制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食，风味佳。
色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，是宴会上常用的佳肴。
"粤佬盐焗鸡"是广东的一款名菜。了解更多》》》
