柳林碗团，也被称为碗脱或碗秃。
碗脱之名的来源是因为它用小碗蒸，熟后晾凉，可从碗中脱下。
在柳林方言中，“团”、“脱”、“秃”，音节相似，故有多名。
我本人喜欢碗团这个名字。
用圆圆的碗蒸出来，象征团团圆圆! 据说，碗团是石勒发明的。了解更多》》》
