- 鸭老倌新派烤鸭加盟联系方式
- 加盟电话: 186***65913
- 公司类型 : 有限责任公司
- 所属行业 : 商务服务业
- 总部地址 : 上海市宝山区逸仙路2816号1幢9层A0678室
鸭老倌新派烤鸭隶属于上海道和聚餐饮管理有限责任公司,鸭老倌新派烤鸭采用北京传统的挂炉派,80分钟的烤制,果木火烤,炉中的嫩白的鸭子渐渐烤出枣红色,鸭子自带的油脂和汁水不停往下滴,肥美的鸭肉脂肪部分逐渐融化,整个烤鸭房混合着果木香,直击你的味蕾。
鸭佬倌新派烤鸭味道醇厚、肉质细嫩、肥而不腻,烤鸭+荷叶饼+京葱丝,青瓜、自制甜面酱,厨师们从烤鸭炉中将一只只烤鸭提出,挂好沥油、片皮、装盘、上桌,每一步都在你眼皮底下完成。
刚刚上桌的鸭皮,带着让人无法拒绝的酥脆和喷香油脂,鸭肉也是很好的状态,一上桌就马上卷起来。
油光闪闪的烤鸭皮,用筷子轻轻夹起一片鸭皮,牵连着的鸭肉使得整块鸭皮向下坠,肉质酥嫩、肥而不腻,同时还带有烤制香气。
优选的葱白和青瓜是烤鸭的好搭档,爽脆的青瓜条和辛辣的大葱丝,丰富了整个卷饼的口感的同时也降低了鸭肉和鸭皮的油腻。了解更多》》》