- 宜良烤鸭加盟联系方式
- 加盟电话:13988655659
- 公司类型 :个体工商户
- 所属行业 :餐饮
- 总部地址 :泸水市六库镇向阳南路194号
宜良烤鸭,是云南省经典的地方传统名肴,起源于明朝,已有600多年的历史,说起来这宜良烤鸭并不算云南本土风味菜,它是由南方传过来的。
它肥瘦相宜,皮酥脆,内香嫩,光亮油润,色泽红艳,清香离骨,地方风味显著。
宜良养鸭历史悠久。
唐樊绰《蛮书》(公元864年)已记载云南有鸭之养殖。
至迟到清道光30年(1850),宜良坝区已饲养滇麻鸭,京都烧鸭的创牌和江川王开兴传入的火抱鸭技术大大推进了我县养鸭业的发展。了解更多》》》