- 渔歌子烤鱼加盟联系方式
- 加盟电话： 157***88777
- 邮箱地址 ： 251***340@qq.com
- 公司类型 ： 有限责任公司
- 所属行业 ： 餐饮业
- 总部地址 ： 山东省青岛市黄岛区黄河中路107号107-19、107-20号网点
渔歌子烤鱼隶属于青岛孙氏烤鱼餐饮管理有限公司，渔歌子烤鱼经过十年时间的壮大发展，公司品牌不断升级，不仅铸就了;品牌广泛和合格的知名度和美誉度，更助推了餐饮事业的发展，直接带动数十万人投身餐饮行业。
创始人从一名自主创业的农民工，坚持十年只做餐饮这道菜，成功将餐饮这一街边江湖菜登上大雅之堂。
腌、烤、炖 口味奇特渔歌子烤鱼发源于重庆巫山的一种特色美食，在流传过程中融合腌、烤、炖三种烹饪技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇特、营养丰富的风味小吃，而料的选用还是渔歌子烤鱼制作中的一个妙活，无论腌料还是汤料，都是经过了上千次的尝试，充分借鉴了火锅用料的特点，反复调整自有工艺所选食材及调料中多选四十多种，既将各种料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成分。
用这种方法制作出的烤鱼，一改仿冒者制作工艺粗糙、用料简单、口味单一的缺点，不但有鱼肉鲜味，还有一种独特的焦香味和浓烈香味，回味无穷，百吃不厌，老少皆宜。
渔歌子烤鱼至外皮酥香九成熟之后，放入制造容器，迅速浇以几十种香料科学配比的制造/精制汤汁，边吃边以木炭小火炖煮，让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中色泽金黄，酥脆爽口，外酥里嫩渔歌子烤鱼自动旋转：自动360旋转，受热均匀，外焦里嫩，色泽金黄。了解更多》》》
