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香村鱼烤鱼加盟品牌介绍

重庆市永川区鱼香村餐饮管理有限公司旗下品牌香村鱼烤鱼是现代餐饮的一种风味，结合传统烧烤技术将普通的鱼打造出不同的口味，香村鱼烤鱼结合现代膳食营养学及烹饪学理论为基础，精选三四十多种中草药及各种调料，经科学方法调制而成。

香村鱼烤鱼采用先烤后炖的考究做法，口味独特，不仅形美、味美，更注重营养和口味的搭配，款款特色又养生，可谓店店爆满! 传承“烤炖”的复杂工艺，讲究活鱼现杀香村鱼烤鱼总部摆脱了传统的烤鱼做法，无明火、无油烟，更加的干净卫生，尤其是不用担心鱼会烤焦，而产生的对身体有害的物质。

香村鱼烤鱼口味多种多样，顾客可根据自己的喜好，挑选自己喜欢的口味，传承“烤炖”的复杂工艺，讲究活鱼现杀，炭火烤制，秘制调料，现杀的活鱼放在炭火、上烤制成九成熟，最后，将其放入一个特制盛器中，浇上秘制料，使烤鱼的口感回味无穷。

里外口味不一致香村鱼烤鱼将底料香料再加上蒜蓉等与鱼肉相结合一同放入烤炉内包起来加热，在烤炉这个相对密闭的环境下，调料和香料的味道会慢慢浸入到鱼肉之中，摒弃传统炭烤鱼鱼腥味大，难入味，里外口味不一致，不易熟，不易烤的缺点，解决传统烤鱼同质化严重、个性不突出、定位不清晰、缺乏产品及品牌内涵、难以可持续发展等诸多问题。

自主研发推出专有自有工艺香村鱼烤鱼颇有名气的烤鱼品牌，在持续的发展中创立，自主研发推出专有自有工艺，为人们带来了不一样的美味享受。了解更多》》》