- 天天粉面加盟联系方式
- 加盟电话：024-25420831
- 公司类型 ：个体工商户
- 所属行业 ：餐饮-面食
- 总部地址 ：北京市海淀区莲花池东路31号北京中裕世纪大酒店B430
说到重庆给人的印象，人们肯定首先想到的是火锅啊，美女，山城什么的，但是如果我说重庆有一种美食比火锅还出名，排在火锅之前的就是重庆小面。
小面是重庆人和川东人对面条的称呼。
狭义的小面是指仅以葱蒜酱醋辣椒调味的面条，而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面。
不像其他地区吃面条时讲究的面条的劲道，汤头鲜浓，重庆人对小面优劣的评价的标准是佐料，小面的佐料是其灵魂所在。
重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，清早起来，街边的面摊格外红火，尽管堂子装修的不好，甚至没有堂子——美女在这个时候也从不顾及自己的淑女形象，吃着那是个香哦;西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗重庆小面吃尽。了解更多》》》
