- 天赐缘云南过桥米线加盟联系方式
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- 公司类型 :有限责任公司(自然人独资)
- 所属行业 :批发业
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天赐缘云南过桥米线的过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃,属滇菜系。
过桥米线起源于蒙自地区。
过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长 时间熬煮而成的。
天赐缘云南过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料,有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片, 以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫 过的米线。
鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。了解更多》》》