- 潼关十三花肉夹馍加盟联系方式
- 加盟电话:13333512197
- 公司类型 :有限责任公司
- 所属行业 :商务服务业
- 总部地址 :山西省太原市杏花岭区解放北路175号万达广场室内步行街3F层3012号
肉夹馍是古汉语"肉夹于馍"的简称,中国陕西省汉族特色食物之一。
陕西地区有使用白吉馍的"腊汁肉夹馍"、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且潼关十三花肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)。
肉夹馍是陕西有名小吃。
馍酥肉香,肥而不腻 外地人听说肉夹馍,都认为是病句,这是与古汉语有关,肉夹馍,其实是"肉夹于馍"。
"肉"字放在前面起到强调的作用,引人垂涎。了解更多》》》