丝味鸭血粉丝汤是南京知名的风味小吃,由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。
口感鲜香,爽口宜人。
鸭肉蛋白质含量高,脂肪含量低,特别适合老年人食用。
营养价值高,鸭血中含铁量较高,而且以血红素铁的开式存在,容易被人体吸收利用。了解更多》》》