- 石井花豆腐花加盟联系方式
- 加盟电话：0744-8519333
- 邮箱地址 ：13006320487@126.com
- 公司类型 ：有限责任公司(自然人投资或控股)
- 所属行业 ：餐饮
- 总部地址 ：武昌区喻家湖148-28号
石井花豆花乃是一种制作得比炖鸡蛋汁还要鲜嫩的豆制品。
这种豆制品，一般都是在高约65公分，直径约50公分的圆木桶中制作。
制作时，在桶中注入豆浆点浆成形;然后用一把极扁的铜勺，把那绝嫩绝嫩的豆腐，一片一片地舀入事先准备好的水、盐、酱油混和的汤料锅中。
汤料锅用文火煨之，绝嫩的豆腐片在汤料锅中无需片刻即被煨熟，由于炉温恰到好处，因而那煨熟的豆腐片的绝嫩程度不会有丝毫改变。
在蓝边敞口白瓷碗中放入榨菜末、虾米、蛋丝、味精、大蒜叶等调味品;连汤连水地将锅中煨熟的豆腐片盛进碗中。了解更多》》》
