牛先生是本土具有影响力的潮流餐饮品牌，深受年轻消费群体喜爱。
牛先生鲜牛肉火锅选取一头牛只有1%这么点，少而精贵。
牛脖颈上突起的肉，也是牛运动频繁的一块活肉。
嫩肉取自牛的臀腿部，一般会切得比较厚，脂肪部分少，吃起来甘甜软滑。
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