- 绿杨邨酒家加盟联系方式
- 加盟电话:13687211338
- 邮箱地址 :906897420@qq.com
- 公司类型 :有限责任公司
- 所属行业 :商务服务业
- 总部地址 :湖北省十堰市茅箭区二堰街道北京南路全兴广场2楼3楼整层
“绿杨城郭是扬州”,是清代诗人王渔洋笔下的名句,也是绿杨邨一名的由来。
上海绿杨邨酒家始创于1936年,主营淮扬菜肴及维扬细点。
绿杨邨在历史上几起几落,20世纪40年代曾请川菜大师入主,由“扬”入“川”,开辟川扬菜肴先河;80年代又开设外卖部,专供淮扬点心;2009年绿杨邨迁址江宁路并改做粤式茶餐厅,惨遭滑铁卢;2014年后,绿杨邨才重拾老本行,回归经典淮扬菜。
绿杨邨酒家重新开业后,将粤点时期离开绿杨邨的三位淮扬菜师傅请回店中坐镇,包括了淮扬菜第二代传人沈振贤、第三代传人杨隽、陈吉庆;在点心领域,绿杨邨也请回了维扬点心传人、点心高级技师卓文光,她拿手的金牌素菜包、鸳鸯条头糕、萝卜丝酥饼等点心也回到了绿杨邨的菜单当中。
绿杨邨的金牌菜包蜚声海上,老店新开后,每日都要售出1万多只菜包,不夸张的说,在上海,这只菜包几乎没有对手能与之匹敌。了解更多》》》