老潍县朝天锅加盟电话、联系方式-安心加盟网

老潍县朝天锅加盟品牌介绍

老潍县朝天锅隶属潍坊老潍县餐饮管理有限公司，公司致力于老潍县朝天锅品牌战略发展思路，以市场为导向，坚持品牌经营和产业经营相结合的现代化商业堂式，对国内外餐饮特许连锁经营企业经营堂式的深入研究，将知名的餐饮连锁管理堂式和中国中餐行业的实际情况相结合，以知名的管理理念，灵活的管理方式，结合中国中餐市场环境，通过长期积累形成了一套切实高效的餐饮项目市场化经营和推广运作机制，并以此致力于发展成为中国中餐行业的佼佼者。

老潍县朝天锅是用鸡肉、驴肉煨汤、以煮猪下货为主，有猪头、肝、肺、心、肚、肠，其中猪肠不要断的，并且要翻过来清洗。

肠、口条、猪头肉要先用开水涮过，再放到老汤锅里煮，火候要掌握得恰到好处。

猪下货煮熟后捞出切好备用,面饼擀好烙熟后也放到茅囤子中备用。

所配小料也很讲究，葱段需切成长短一致的小段，咸菜疙瘩切好后再重新调汁腌制;鲜汤配以葱末、香菜末、醋、胡椒粉、辣椒面等小料，用白面薄饼一卷，蘸上上好的甜面酱，可谓是吃上一口，满嘴留香。了解更多》》》

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