- 李记红烧牛肉面麻辣烫加盟联系方式
- 加盟电话：15828942016
- 公司类型 ：有限责任公司
- 所属行业 ：餐饮
- 总部地址 ：四川省巴中市巴州区望王路西段73号
李记红烧牛肉面麻辣烫隶属于重庆渝李记餐饮管理有限公司，李记红烧牛肉面麻辣烫有着煮一碗好面的自有工艺，让人连连称赞!小火慢炖，劲道爽滑，特色汤头，深入面芯，滋味没齿难忘，带来旺盛人气，李记红烧牛肉面麻辣烫卤料配上好牛肉，掐准火候，熬足时间，才能做出如此美味的汤头，徐轩记将古方工艺与现代标准化生产相结合，让美味的推广更简洁、更;集百家之长苦心钻研的自有工艺，多番实验确定了用料标准，由李记红烧牛肉面麻辣烫总部统一配置的卤料自有工艺，让所出的牛肉面味道纯正、统一。
缩短生产周期、提升食品质量 “李记红烧牛肉面麻辣烫”用颠覆性思维创造了简单的傻瓜式操作，成为国内攻克中式快餐标准化难关的先进企业之一，具有划时代的意义。
从原料采购、后勤生产、烹制设备、员工操作、加工标准，实现五位一体的标准化系统，整套体系的应用，实现了简化管理、缩短生产周期、提升食品质量、降低人力与资金的消耗、提高经济效益等多方面显著作用，这也是“李记红烧牛肉面麻辣烫”品牌核心竞争力的重要元素。
食品卫生岗位工种责任明确到人 “李记红烧牛肉面麻辣烫”的各种标准化作业指导手册，细化至每个操作步骤，自有工艺物料秤量到“克”，各种节日促销准确到“时”，店内外广告牌的悬挂准确到“厘米”，店堂恒温控制到“度”，自动化的收银系统“账、款”准确到“角”，店员工资控制到“分”，成本及收银率控制到“小数点”，食品卫生等各岗位工种责任明确到“人”! 李记红烧牛肉面麻辣烫加盟特色 1、汤头—入味在汤头 制卤料配好牛肉，掐准火候，熬足时间，才能做出如此美味的汤头，李记红烧牛肉面麻辣烫将古方工艺与现代标准化生产相结合，让美味的推广更简洁。
2、慢炖—精华在慢炖 李记红烧牛肉面麻辣烫在传世古方的基础上，集百家之长苦心钻研的自有工艺，并且多番实验确定了用料标准，由总部统一配置的卤料自有工艺提高/增加所出的牛肉面味道正宗统一。了解更多》》》
