- 兰桂坊粤泰美食加盟联系方式
- 加盟电话:020-81889896
- 邮箱地址 :gzjjcgdzb@gzr.com.cn
- 公司类型 :有限责任公司
- 所属行业 :租赁和商务服务业>商务服务业>组织管理服务>企业总部管理
- 总部地址 :广东省广州市荔湾区中山七路50号第15层(自编层第17层)02-03单元及第16层(自编层第18层)(仅限办公)
兰桂坊粤泰美食在制作上,将农家山地散养三黄鸡切件后,配以老抽酱油、枸杞、姜汁、桂皮、八角、茴香、陈皮、草果、红谷米、古月粉等调味料及葱白粒腌制,缀以少量白酒,以玉扣纸逐件包裹,再以花生油入锅浸炸而成。
隔纸浸炸烹饪法,既锁住了鸡肉及调味料原有的味道,同时让玉扣纸的香味渗透入鸡肉里面,使得鸡肉鲜嫩甘滑、醇厚不腻,色泽金黄、气味芳香。
配上鲜香菜,味道奇绝 兰桂坊粤泰美食以纸包鸡和纸包鸡风味系列、鸡系列、鸭系列、牛系列、猪系列、酸辣系列等广式卤味,作为酒楼的招牌菜,酒楼从此名声大震、客似云来,使兰桂坊粤泰美食成为了岭南饮食业中的翘楚。
兰桂坊粤泰美食,以东北家常菜为主打的特色餐饮,家传的手艺是酱小土豆,是东北人喜欢的下饭菜。
粮食酿造的酱油焖出的小土豆,加上大块的红烧肉,配上尖辣椒,配上鲜香菜,味道奇绝。了解更多》》》