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奎克咖啡加盟品牌介绍

黑浮咖啡于2011年在高雄扎根，经历五年的淬炼后，全台拥有7间连锁店铺，在黑浮咖啡稳定成长的时期，2016年初，为了实现精品咖啡的初衷，创造了第二个品牌「Cuiqu奎克咖啡」，秉持着相同理念，提供健康、天然、不添加人工香料的现做餐点，选用世界顶级庄园咖啡豆，坚持新鲜烘焙，每一杯咖啡皆现磨现沖，将最好的呈现给消费者，与所有怀抱梦想的人，一同实践我们最初的咖啡梦。

品牌源起【Cuiqu】是中文-萃取-的拼音，是在绝佳时刻撷取食材精华的过程。

以『好时』转换『好食』，带给顾客天然、纯净、新鲜的美食，是Cuiqu Coffee的不变信仰。

经营理念【实践第三波咖啡市场 Achieve Third Wave Coffee Market】咖啡市场在经歷第一波即溶咖啡盛行时期，为有量无质的咖啡速食文化，到第二波义式咖啡的全盛时期，以浓缩为底，并着重拉花，一直到近期推动的第三波咖啡;第三波咖啡更明确的以咖啡豆的产区、生产庄园、纬度、海拔、处理法与品种，甚至探讨到种植者、贸易者与烘焙者等，以多面向的方式来论述地域之味，将咖啡推向精品化、美学化，如品酒般品尝咖啡，有别于前一波强调重烘焙，第三波咖啡将不同品种的咖啡豆做适当的烘焙，使浅、中、深焙独具特色，并以手沖的方式，带出各种咖啡的酸、香、甘、醇、苦味，品尝出咖啡最原始的味道，重现最纯粹的样貌。

承接第三波精品咖啡的热潮，在亚洲地区正要起步的时期，奎克咖啡致力于将咖啡市场精品化，除了提供良好的环境外，设备上採用顶级La Marzocco咖啡机，并引进acaia电子秤，由专业咖啡师精准计算每一杯咖啡沖煮的时间与克数，将所有手沖咖啡标准化，使品质提升至最高标准。了解更多》》》