- 福信鱼丸加盟联系方式
- 加盟电话:15569584462
- 邮箱地址 :15569584462@163.com
- 公司类型 :有限责任公司
- 所属行业 :餐饮业
- 总部地址 :福建省福州市鼓楼区东水路高工小区121-6店面
福信鱼丸隶属于福州市鼓楼区郑福信鱼丸有限公司,作为一种新型的养生小吃,它具有很多的的特点,在食材上它没有过多的要求,其一年四季的食材都能放到里面去,为小吃添加了丰富的营养。
一清二白,星星点点 福信鱼丸以包心有馅为特色。
制作以鲨、鳗的鲜鱼肉,剔骨、洗净,剁成鱼丸酱;后分次加入盐水调和,再加入干淀粉,拌成鱼羹煳状。
同时,选取猪五花肉剁成酱,虾干切碎,调入酱油、味精、葱白等作馅。
包制时,应用特造鱼丸勺,取馅包在鱼羹煳里,用手捏成球状,放在清水盆中,安放冷水锅以微火煮熟。了解更多》》》