福恩辣鸡面加盟电话、联系方式-安心加盟网

福恩辣鸡面加盟品牌介绍

福恩辣鸡面在2002年率先摈弃由大厨掌勺的传统，改由中央工厂集中生产，统一配送，普通的服务员按一定的比例就可以调制出正宗的火锅汤底;不但保证了味道和品质，还节省了材料成本和人工，工作流程简化也带来了较好的经济效益。

延续了重庆火锅的成功模式，“福恩辣鸡面”加盟连锁运营体系由此诞生，团队中既有掌握原始配方、身怀烹调绝技的厨艺大师，也有强大的筹备、营建管理团队;福恩辣鸡面加盟品牌通过现代化工厂集中采购，统一生产，成品配送的模式，为广大创业者提供了低成本、高效率的专业化平台。

这所有的一切都是“福恩辣鸡面”本着为打造最正宗的重庆小面，提倡新派川菜模式，建立一流的连锁品牌所做的努力。

里仅调味料就有十几种，多则二十几种福恩辣鸡面里仅调味料就有十几种，多则二十几种，主要有：油辣子(红油辣椒)、酱油、醋、葱花、姜汁、蒜水、白芝麻、黄豆、花生碎、花椒面、盐、味精、鸡精、胡椒粉、榨菜、碎芽菜等等，红油辣椒必须是具有重庆本地特色的油辣子，更甚者要用“糊辣壳”，榨菜要选用上等的涪陵榨菜;姜必须是老姜，先去皮再切碎，这样才不苦;蒜不能用蒜泥，不然蒜香盖过面香，要先捣碎冲入少量净水变为蒜水，这么多种调料一样都不能少，在面放入碗之前，加入高汤将所有调料冲开后，才将煮熟的面条挑入碗中食用，民间有“宽汤窄面”之说法，意思是面少佐料多，这么多种美味的调料融合在一起，那层次感当然不摆了。

口感柔软、绵和，较易吸附佐料近年来国家高度重视自主品牌，各大媒体也积极响应，广泛报导。了解更多》》》