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侗古佬酸萝卜加盟品牌介绍

侗古佬酸萝卜是一个源自芷江、具有深厚历史底蕴的泡菜品牌。

芷江因抗日战争胜利“芷江受降”这一重大历史事件而驰名中外，而侗古佬酸萝卜则凭借其独特的制作工艺和口味，成为了芷江地方特产的代表之一。

该品牌由张艳艳创立并传承，张艳艳作为“芷江酸萝卜制作技艺”的怀化市级非遗传承人，致力于将这一传统手艺发扬光大。

品牌特色：侗古佬酸萝卜采用现代规范的加工作坊与传统的老坛自然发酵工艺相结合，以芷江当地沙土里的白萝卜为主要原料，通过精心挑选、切片、腌制、泡制等工序制成。

品牌特别注重创新，在传统制作工艺的基础上，添加了新鲜柠檬的新工艺，使酸萝卜在保持传统风味的同时，增添了柠檬的清香味，口感更加酸甜爽口、清脆。了解更多》》》

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