- 大味坊美食加盟联系方式
- 加盟电话:15911119379
- 邮箱地址 :59224177@qq.com
- 公司类型 :有限责任公司
- 所属行业 :商务服务业
- 总部地址 :北京市顺义区顺仁路55号院1号楼1层129
“大味坊美食”始创于万历十八年(公元1590年),创始人冯首城,世代居于上海县(今上海市郊)。
当年冯首城以“膳补”为根本,独具一格的用新鲜的竹子编裹鸡鸭肉卤制竹编鸡(鸭),以果木做木炭原料烤出鸡、鸭、鱼等熟食,色香味美,有助食欲,且便于存放,既可下酒,又能佐茶,松江一带无人不知。
品牌历史 万历二十四年(公元1596年),明代大文豪冯梦龙到松江巡访,知府以“大味坊美食”美食款待冯梦龙,宴席上,冯梦龙食欲大开,甚是欢喜,得知店主也为冯氏后人,冯梦龙便要前去拜会,见坊内竹编鸡(鸭)、烤鸡等色泽鲜艳,药香浓郁,又见冯首城从熬制老汤、煎药、串竹、下料,井井有条,冯梦龙感叹从未见过如此之工艺,百般讲究,连叹“美味在民间”,当即亲笔为大味坊题诗一首:大味坊赋松竹清脆依方塘,忽闻江畔果木香,牧童戏水看牛羊鸡啄鸭撮觅食忙梦龙松江去寻访偶得妙方成膳补,大味坊间美名扬。
冯梦龙盛赞大味坊为“松江一绝”,回京后便明神宗奏请大味坊为贡品。
从此,大味坊就源源不断送到朝廷,为皇室贵族专享。了解更多》》》