- 重庆小面馆加盟联系方式
- 加盟电话：023-67827529
- 公司类型 ：有限责任公司
- 所属行业 ：餐饮业
- 加盟网址 ：http://www.cqxm.org.cn/lianxi/
- 总部地址 ：重庆市黄泥磅奔力酒店用品城5楼12号
重庆小面馆是重庆四大特色之一，归属于重庆面的一类，是一款发源于重庆的汉族特色小吃，属于渝菜。
说到重庆给人的印象，人们肯定首先想到的是火锅、美女、山城，但是如果说重庆有一种美食比火锅还出名，排在火锅之前的就是重庆面-重庆小面馆。
小面是重庆人和川东人对面条的称呼。
狭义的小面是指仅以葱蒜酱醋辣椒调味的面条，而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面。
不像其他地区吃面条时讲究的面条筋斗，汤头鲜浓，重庆人对小面优劣的评价的标准是佐料，小面的佐料是其灵魂所在。了解更多》》》
