- 芭乐比休闲吧加盟联系方式
- 加盟电话:020-38325462
- 邮箱地址 :3490426296@qq.com
- 公司类型 :有限责任公司
- 所属行业 :餐饮业
- 总部地址 :广东广州高新技术产业开发区科汇四街12号111、112房
芭乐比休闲吧不同于普通叉烧对五花肉的青睐,芭乐比休闲吧只选用不错肉猪身上的一个特殊部位“一字梅”。
这种一字梅每头肉猪身上只有两条,长度只有12公分左右,重量平均不超过8斤,却有着任何部位都不能比拟的,近乎完备的精妙肉质,及相当惊艳的曼妙口感。
这两块“小鲜肉”的肥瘦比例是自成一派的均匀,并且是整只肉猪身上能达到肥瘦质地均匀过渡,形成巧妙渐变的部位。
神秘酱汁,多重工艺 芭乐比休闲吧的神秘酱汁,需要用20余种食材、调料与纯药材,以指定到毫克的精细比例,按严格规定的先后顺序逐次加入,经6道工序调配成汁,比例稍有偏移,顺序稍有差错,味道就谬以千里。
这种秘汁能够赋予芭乐比休闲吧层次感丰富的香气与味道,更能够在腌制过程中对叉烧口感进行再次修正。了解更多》》》