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川一品冒菜最大的底气在产品上。底料用二十多种中草药香料慢火熬制,麻不刺喉、辣不上火,和那些靠火锅底料充数的冒菜完全不是一个路子。菜品按斤计价,荤素搭配自由,鸡杂、毛肚、土豆片、木耳、青笋应有尽有,肉新鲜、汤浓郁,吃完嘴里不干不燥,回头客特别多。出餐效率也高,标准化料包加统一配送,后厨一个人就能搞定,日均出餐量大,高峰期照样不慌。拉萨门店营业到凌晨12点,覆盖午餐、晚餐、夜宵三个时段,销量自然水涨船高。川一品冒菜将传统口味与创新特色相结合,形成现代川菜的特色美食路线。以发扬明间特色美食传承为己任,并结合市场需求开发出各种创新特色菜品。川一品冒菜,各种荤素菜品经过科学搭配,补充人体所需的各种营养成分,是老少皆宜的一道美食,做出来的冒菜色泽诱人、香气四溢,令顾客食欲大增。
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