恒益烧鹅加盟店全国地区分布详情
品牌覆盖省份 | 门店数量 | 门店分布占比(%) |
海南省 | 2家 | 10.53% |
考察门店地址 | 海口市白龙街道白龙综合市场9号 | |
广东省 | 17家 | 89.47% |
考察门店地址 | 江门市 |
恒益烧鹅加盟品牌介绍
恒益烧鹅的历史悠久,其古井烧鹅的经营由家族传承。
新中国成立前,古井圩原有恒益、奇香楼(李广)、景记、明记、合益市、慈溪乡三哥超等众多烧腊行经营古井烧鹅,一般由店主兼任师傅,1956年,公私合营时并入古井食品站,统一经营,原部分个体经营者进入食品站工作。
改革开放后,享有“恒益”老字号得以恢复。
“古井烧鹅”是一项具有地方特色的民间传统手工制作技艺,2009年列入江门市非物质文化遗产项目,其烧制技艺也由家族历代传承。
烧鹅古称“鹅炙”,历来是受人青睐的美食。了解更多》》》