江渝湖酸菜鱼加盟店全国地区分布详情
品牌覆盖省份 | 门店数量 | 门店分布占比(%) |
北京市 | 1家 | 33.33% |
考察门店地址 | 北京市安苑路安苑东里1区2号楼(近京味斋) | |
江苏省 | 1家 | 33.33% |
考察门店地址 | 盐城市解放路农贸交易市场25号 | |
重庆市 | 1家 | 33.33% |
考察门店地址 | 重庆市观音桥步行街8号B1-1大融城购物中心LG层 |
江渝湖酸菜鱼加盟品牌介绍
江渝湖酸菜鱼只卖两种鱼,鲈鱼和黑鱼,鲈鱼白嫩白嫩的,口感特别细腻处理得很好,没有腥味,非常鲜美,吃着基本是一点刺都没有。
黑鱼相比鲈鱼口感就比较Q弹,也有刺,不过都是大刺,不用怎么挑。
江渝湖酸菜鱼,秉承古法酵酿、手工精制的初心,将酝酿才有酸香的自然发酵法发挥到极致,选用川西平原特有的青菜用陶坛腌制,寒月初酿,一冬藏储,经过九九八十一天的发酵陈酿,才具备了如此天然馥郁的酸。
江渝湖酸菜鱼的鲜鱼选用肉质白嫩少刺的黑鱼和加州鲈鱼,特别是江渝湖酸菜鱼的鲜鱼现片现烫,鱼片刀工非常之讲究,要求每片厚度不能超过0.2公分,这样烫熟的鱼片才奶白嫩滑,入口就象与热恋的情人接吻,香甜又迷醉。
江渝湖酸菜鱼一直在不断发展,发展过程中更是取得了巨大进步。了解更多》》》