吴记雷州火锅店加盟店全国地区分布详情
| 品牌覆盖省份 | 门店数量 | 门店分布占比(%) |
| 上海市 | 51家 | 31.48% |
| 考察门店地址 | 上海市吴中路1050号(莲花路口北面)盛世莲花广场东楼1层 | |
| 云南省 | 16家 | 9.88% |
| 考察门店地址 | 昆明市吴井路佴家湾139号1层 | |
| 北京市 | 27家 | 16.67% |
| 考察门店地址 | 北京市北京城区朝阳门外大街吉祥里209号配套商业楼2楼 | |
| 天津市 | 31家 | 19.14% |
| 考察门店地址 | 天津市汉阳道74号 | |
| 河北省 | 16家 | 9.88% |
| 考察门店地址 | 石家庄市泰华街278号太平洋影城2层 | |
| 西藏 | 11家 | 6.79% |
| 考察门店地址 | 拉萨市德吉北路57号(中国民生银行斜对面) | |
| 陕西省 | 10家 | 6.17% |
| 考察门店地址 | 咸阳市秦皇北路49号御景名苑 | |
吴记雷州火锅店加盟品牌介绍
吴记雷州火锅店隶属于宁夏吴记餐饮有限公司，始于2023年，其创始人遍访四川火锅名师、潜心研究多年，是川味火锅市场中底蕴深厚且极具影响力的连锁品牌。
它以地道川味精髓为根基，融入多元时尚理念，打破传统火锅“重油重辣、添加剂多、性价比低”的局限，将古法锅底炒制技艺与现代标准化生产理念完美融合，凭借醇厚口感、专利配方与亲民定价，在外资与本土品牌扎堆的火锅市场中脱颖而出。
锅底作为吴记雷州火锅店的灵魂，吴记雷州火锅店尤为重视。
锅底摒弃传统骨汤，采用老卤新创的独门秘制配方，精选数十味香料熬制老卤，搭配手工炒制的火锅底料，遵循传统高超技法炒制，色泽红亮、味正味纯，久煮不浑烫、不糊锅、不变暗，还能清热去火、健胃健脾，在保留卤香醇厚的同时，更添火锅的生态鲜美。
每一个步骤都严格把控，从香料配比、卤制时长到底料炒制火候，均以“分”精算，将老卤的绵长香气与火锅的麻辣鲜香充分融合，最大限度地释放食材本身的风味。了解更多》》》
