徐记牛肉火锅加盟店全国地区分布详情
| 品牌覆盖省份 | 门店数量 | 门店分布占比(%) |
| 北京市 | 95家 | 46.57% |
| 考察门店地址 | 北京市安乐林路蒲安西里1号楼(景泰地铁站B东北口步行400米) | |
| 天津市 | 93家 | 45.59% |
| 考察门店地址 | 天津市鼓楼东街儒园公寓2号楼底商 | |
| 山西省 | 5家 | 2.45% |
| 考察门店地址 | 太原市食品街41-2号(开化寺街地铁站D口步行430米) | |
| 广东省 | 3家 | 1.47% |
| 考察门店地址 | 惠州市沥林镇沥镇路128号 | |
| 广西 | 6家 | 2.94% |
| 考察门店地址 | 南宁市正恒广场沈阳路3-28号 | |
| 河北省 | 1家 | 0.49% |
| 考察门店地址 | 石家庄市怡景苑西门西50米 | |
| 湖南省 | 1家 | 0.49% |
| 考察门店地址 | 怀化市天元华府A区122 | |
徐记牛肉火锅加盟品牌介绍
徐记牛肉火锅是梅溪徐记餐饮管理（杭州）有限公司旗下品牌，公司始终高扬“绿色、健康、营养、特色”的大旗，致力于在继承传统火锅原有的“麻、辣、鲜、香、嫩、脆”的特色基础上，不断开发创立，以独特、纯正、鲜美的口味和营养健康的菜品，立足市场，如此用心的经营理念，赢得了广大顾客的一致推崇和合格的口碑。
经多年发展改良后，独具潮汕风味的特色品牌“徐记牛肉火锅”，便成为了众多创业者争相加盟的餐饮选择。
多样化的味蕾体验徐记牛肉火锅凭借传统的纯手工制作工艺、精细的肉品分割技术、严格的产品把控，使地道纯正的潮汕火锅——徐记牛肉火锅，备受食客青睐。
店内使用的牛肉大多从四川、贵州一带千里迢迢运来，弥足珍贵，所以才会有门店这样如此细致考究的吃法：新鲜的牛肉不冷冻，不排酸，按照牛的不同部位精心分类，每个部分都被赐予一个尊贵的名字：牛肉胸前的那块脂肪叫胸口朥；牛腹部上的一条肉叫肥胼；牛嵴背上长长的一条肉叫吊龙；牛肩胛上突起的一小块肉，叫脖仁，每个部分肉的口感都不相同，涮法亦各有讲究，为顾客带来了多样化的味蕾体验。
享受不到命名待遇的次要部位，徐记牛肉火锅也要将其细细手打成世界上好吃的牛肉丸，纯手工制作的牛肉丸，是店内的师傅保持相同的速度和力道持续拍打牛肉两个小时以上制作而成的，新鲜空气与牛肉充分接触，令其口感格外松脆有韧性。了解更多》》》
