葛大厨广式酸菜鱼加盟店全国地区分布详情
| 品牌覆盖省份 | 门店数量 | 门店分布占比(%) |
| 上海市 | 54家 | 14.67% |
| 考察门店地址 | 上海市大统路159弄4-19号大统小区 | |
| 北京市 | 34家 | 9.24% |
| 考察门店地址 | 北京市东三环中路18号东环国际大厦(双井地铁站E口步行420米) | |
| 天津市 | 41家 | 11.14% |
| 考察门店地址 | 天津市南门外大街2号天津大悦城购物中心北区4F-32/32a号商铺 | |
| 广西 | 33家 | 8.97% |
| 考察门店地址 | 南宁市北湖北路2号大唐天城购物中心L4层008B号 | |
| 江苏省 | 95家 | 25.82% |
| 考察门店地址 | 镇江市大港新区新禧路200-49号 | |
| 河北省 | 1家 | 0.27% |
| 考察门店地址 | 唐山市凤凰盛世东门南80米 | |
| 海南省 | 47家 | 12.77% |
| 考察门店地址 | 海口市一横路41307号海孚大厦F1层 | |
| 重庆市 | 63家 | 17.12% |
| 考察门店地址 | 重庆市两江新区黄龙路179号附23号天一华府8栋-1-1 | |
葛大厨广式酸菜鱼加盟品牌介绍
葛大厨广式酸菜鱼隶属于扬州葛大厨餐饮有限公司，拒绝工业速成酸菜，选用四川本地优质芥菜，采用传统陶坛密封发酵工艺，经数月自然发酵而成。
发酵后的酸菜脆嫩爽口、酸度柔和，带着自然的鲜香，是酸菜鱼的灵魂基底，与鱼肉搭配形成 “鲜而不腻、酸而不冲” 的黄金口感。
葛大厨广式酸菜鱼每日精选生态养殖的黑鱼 / 草鱼，新鲜到店后养在清水鱼池，食客现点现捞、现杀现片，由经验丰富的师傅手工去骨去刺，鱼片薄厚均匀，搭配 “蛋清 + 淀粉” 大厨级上浆工艺，锁住水分，入口滑嫩弹牙，久煮不柴，老人小孩均可放心食用。
葛大厨广式酸菜鱼汤底以鱼骨、猪骨、老母鸡为原料，慢火熬制 4 小时以上，汤色奶白醇厚，融入四川汉源花椒、贵州小米辣等原产地香料，无防腐剂、无增味剂，鲜香味醇，既能吃鱼又能喝汤，泡饭、拌面皆是一绝。
葛大厨广式酸菜鱼从食材筛选到工艺把控，每一处细节都遵循大厨级标准，拒绝敷衍;“家常” 是品牌的温度，用接地气的价格、地道的滋味，承包社区居民的日常用餐，让食客在忙碌生活中，能轻松吃到 “像家里做的一样” 的踏实美味;“亲民” 是品牌的底色，扎根社区、服务居民，用真诚的品质与贴心的服务，成为社区居民信赖的 “家庭厨房延伸”。了解更多》》》
