俏亿佳mini烤鱼饭加盟店全国地区分布详情
| 品牌覆盖省份 | 门店数量 | 门店分布占比(%) |
| 内蒙古 | 1家 | 4% |
| 考察门店地址 | 兴安盟红云西大街与兆儿河南路交叉口西南200米 | |
| 北京市 | 13家 | 52% |
| 考察门店地址 | 北京市管庄镇双柳北街朝阳旺角1号院14号楼104 | |
| 天津市 | 10家 | 40% |
| 考察门店地址 | 天津市王顶堤淦江路昌宁南里18号楼底商11号 | |
| 山西省 | 1家 | 4% |
| 考察门店地址 | 太原市小东流公交站俏亿佳黄焖鸡米饭 | |
俏亿佳mini烤鱼饭加盟品牌介绍
俏亿佳mini烤鱼饭隶属于俏亿佳（山东）商业运营管理有限公司，创立于2013年，公司成立之初，重塑了烤鱼的制作过程、设计工具(烤箱)让操作更简单，出餐更快，口味更好，又推出了先吃后涮的新吃法，在烤鱼品类开创了一种全新的出餐模式和用餐体验!公司追求精细化管理的步伐并没有停止，先后打造了一支精干的团队，一个完善的从门店运营到后台多部门支持，从前端销售到后端高效供给的供应链体系，一切以有效管理、提高销售额、降低成本为目标，历时多年完善了管理体系，形成了强大的运营管理支持。
麻辣烤鱼作为俏亿佳mini烤鱼饭招牌，是最经典的口味，也是人气口味，同时还有翡翠青椒味，老坛酸菜味，黑椒蚝油味等创新口味，为持续给老顾客新的口味体验，同时保证9种食材，每季度选择一款当季食材进行口味研发，推出“季节口味系列”，如“葱葱味”“大红灯笼泡椒味”“藤椒味”“剁椒味”每季度更新，每次仅上线菜单90天，其次还有九大必点，为用户提供解辣饮品等四川特色烧烤饮品。
针对麻辣烤鱼，俏亿佳mini烤鱼饭分别在原材料，烤鱼搭配和器皿上进行升级，选用三种辣椒，三种花椒搭配出在“色，香，味”三方面的最佳麻辣口味，同时将麻辣烤鱼的经典搭配——豆花，进行升级，选用黑豆每日门店现磨，让食客吃到记忆中豆花的本味;在器皿上，传统烤鱼使用的是方形烤鱼架，为烤鱼上桌后温度能得到保障，各方受热均匀，俏亿佳mini烤鱼饭将方盘升级为圆盘，经过12个设计方案的优化，300多天的验证，产出现有的黑金圆形烤鱼盘。
