薛家宫廷锅头加盟店全国地区分布详情
| 品牌覆盖省份 | 门店数量 | 门店分布占比(%) |
| 北京市 | 12家 | 50% |
| 考察门店地址 | 北京市北京城区东华门大街52号 | |
| 天津市 | 5家 | 20.83% |
| 考察门店地址 | 天津市复康路101号 | |
| 山西省 | 2家 | 8.33% |
| 考察门店地址 | 太原市大东关北巷太铁佳苑13号楼底商3号 | |
| 河北省 | 2家 | 8.33% |
| 考察门店地址 | 廊坊市里坦镇薛家正宗宫廷锅头 | |
| 海南省 | 3家 | 12.5% |
| 考察门店地址 | 海口市海南省海口市龙华区金龙路2号友谊阳光城6楼小吃街 | |
薛家宫廷锅头加盟品牌介绍
薛家窝头隶属于廊坊薛师傅餐饮管理有限公司，位于河北省廊坊市大城县，薛家锅头和年糕秉承历史，面向未来，已发展成为集制作、线上线下销售和服务于一体的新型餐饮企业。
经得起时间考验的才是经典，170年来薛家宫廷锅头严格遵循质量管理体系，从始至终层层把关，根据中国医学中医食同源的原理，挑选糜子米和大豆并合适配比，全程手工挑选和制作，用眼睛和双手最敏锐的感知一点点去掉原材料的外衣和胚胎，再用石磨精碾成面，工序耗时费力，但正是靠着这种匠人精神，薛家宫廷锅头才能从始至终，不忘初心。
薛家年糕的制作需要进行层层筛选，选择优良原材料，精碾成面，年糕里的金丝小枣甘甜可口，选用颗粒细小的白砂糖，口感丰富。
师傅们手工活面将面团揉至筋道光滑，再加入金丝小枣，是面枣结合，团至锅头形状。
里坦薛家年糕采用上灶里蒸的方式加热，在锅内水开后，放入装有年糕的蒸笼，制作的师傅对火候要求高，炉内温度保持一致，争执的时间严格把控，蒸至年糕晶莹剔透，制作环境干净整洁，制作工具统一。了解更多》》》
