头一锅单县羊肉汤加盟店全国地区分布详情
| 品牌覆盖省份 | 门店数量 | 门店分布占比(%) |
| 北京市 | 1家 | 100% |
| 考察门店地址 | 北京市四海路7号院 | |
头一锅单县羊肉汤加盟品牌介绍
头一锅单县羊肉汤是东营头一锅餐饮管理有限公司旗下的品牌，头一锅选取的羊肉来自单县本地山羊，且要符合农家散养和生长周期大于三年小于四年。
单县山羊肉肌肉纤维直径明显细于其他羊，肉质细腻，不塞牙;甜味、鲜味总氨基酸优于其他羊，没有膻味。
头一锅单县羊肉汤最关键的是作料和火候的掌握和应用，熬制头一锅单县羊肉汤的“绝招”，这两点不得其精髓一定要把握精准。
头一锅羊肉汤在符合单县羊肉汤“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”特点的基础上，头一锅单县羊肉汤每餐只做“头一锅”汤，绝不加工二汤、三汤，看汤待客，汤尽即止，使到店客人品尝到的单县羊肉汤一定是纯正的头一锅汤，逐渐在客户话语中形成了“单县羊肉汤，要喝头一锅”的美谈。
头一锅单县羊肉汤创始人姬玉梅本着为单县羊肉汤做点儿事情的初心，投身羊肉汤事业。了解更多》》》
