程记关东煮加盟店全国地区分布详情
品牌覆盖省份 | 门店数量 | 门店分布占比(%) |
江西省 | 1家 | 0.82% |
考察门店地址 | 九江市九江学院内4号服务楼3楼A1号商铺 | |
福建省 | 1家 | 0.82% |
考察门店地址 | 福州市荆溪镇关东村东境380-101D | |
陕西省 | 1家 | 0.82% |
考察门店地址 | 西安市金花北路长乐公园35号 | |
山东省 | 2家 | 1.64% |
考察门店地址 | 济南市山师东路144号亨通美食城 | |
广东省 | 2家 | 1.64% |
考察门店地址 | 清远市仓后街21号 | |
贵州省 | 2家 | 1.64% |
考察门店地址 | 安顺市沪瑞线关岭布依族苗族自治县民族高级中学南侧 | |
北京市 | 41家 | 33.61% |
考察门店地址 | 北京市半截塔社区警务工作室东侧 | |
天津市 | 72家 | 59.02% |
考察门店地址 | 天津市凌宾路与津涞道交叉口西北320米 |
程记关东煮加盟品牌介绍
程记关东煮是日本人喜爱的小吃,本名御田,是一种源自日本关东地区的料理。
通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等,将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里,用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人爱蘸酱(芥末酱、辣椒酱)。
有说程记关东煮源自“味噌田乐”,那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(麪豉)调味后进食。
程记关东煮在台湾也十分流行,在当地又被俗称作黑轮(台罗拼音:Oo-lián),这是台语中带有齿音性质的边音导致的类化。
实际上,台湾的程记关东煮大部分已不是日本的原始口味,且在放置的材料上,也有相当地差异性。了解更多》》》